Tabela de conteúdos
Cozinha
Sempre que utilizar a mesa, remover todos os utensílios utilizados e resíduos de alimentos que possam ter caído no local.
Lavar os utensílios utilizados e colocá-los no escorredor e sempre que possível guardá-los no local apropriado.
É importante que vasilhas e potes trazidos sejam levados de volta. Não temos espaço físico suficiente para armazenamento de todos os objetos trazidos. Será feita uma varredura quinzenal e um alerta. Os objetos sem um responsável serão descartados.
Obs.:
O mesmo vale para a geladeira, manter sempre organizado, retirar o que for seu, descartar alimentos “velhos” ou vencidos.
Máquina MultiBebidas Saeco Phedra
Dispomos de uma máquina multibebidas (café, cappuccino e chocolate) sem custo para todos nós, no entanto precisamos zelar pela mesma, abaixo instruções de utilização.
- Sempre utilizar copos/xícaras “grandes”;
- Verificar insumos com certa frequência:
- Basta girar a chave existente na máquina e levantar a tampa frontal;
- Manter reservatórios cheios;
- Cuidado ao repor os insumos, fazer com calma para que o conteúdo seja inserido dentro dos seus respectivos reservatórios (não deixar cair fora do reservatório para não danificar a máquina);
- Os insumos ficam estocados no armário da pia (quando já abertos) e/ou na despensa (pacotes fechados);
- Sempre que pegar um pacote de insumos e restar apenas um, solicitar reposição do mesmo para Marcos;
- Se no visor da máquina aparecer “Esvaziar borras” consultar página 45 do manual abaixo;
Café em pó
- Solicitaremos a reposição do café em pó para o fornecedor Café Terreiro;
- Solicitação mínima de 5kg (5 pacotes de 1kg);
- Sempre que pegar um pacote de insumos e restar apenas um, solicitar reposição do mesmo para Marcos.